Sous Chef
CV Kencana Wibawa · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
CV Kencana Wibawa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas masakan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas operasional. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keaslian masakan sesuai dengan standar perusahaan.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan memastikan stok bahan baku yang memadai.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas-tugas mereka.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan pangan.🛠️ Keahlian
Keterampilan manajerial yang baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan berkomunikasi dengan baikPengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makananPengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang